Una vez más llevamos a cabo el Taller Intergeneracional de Cocina, en esta ocasión participaron 8 personas del Centro de Mayores Ramiro Bustamante y 8 personas de la Asociación Amica, tuvo lugar los viernes de 17h a 19:30h en la sede de Amica.
El primer día fue muy distendido; nos presentamos e hicimos una puesta en común de los platos y postres que queríamos cocinar a lo largo del taller y para finalizar preparamos unos canapés variados que después degustamos.
A partir de aquí ya tocaba cocinar, nuestra primera receta fue una lasaña de patata y boniato, novedad ya que muchos no lo habían probado, de postre tarta de la abuela, dos platos muy ricos y fáciles de hacer. La segunda receta un poco más laboriosa; pastel de berenjena y tarta portuguesa, dos platos no tan conocidos y que nos salieron para chuparnos los dedos. En la tercera y última receta trabajamos la cocina del mundo; con un cous cous marroquí y sushi sin pescado, de postre algo más tradicional rosquillas, en éste día de taller disfrutamos muchísimo porque todo era nuevo, la forma de cocinar, los ingredientes, los sabores…
Como no podía faltar, al finalizar el taller organizamos una cena de clausura a la que se unieron miembros tanto de Centro Ramiro Bustamante como de Amica y como viene siendo costumbre algunos integrantes de El Zapico se trajeron los fuegos y nos deleitaron con 2 platos; una crema de calabaza de su propio huerto y un arroz a la marinera que no era de su huerto pero como sí lo fuera…el postre era cosa nuestra, pues no sólo íbamos a dedicarnos a comer, sino que preparamos una mousse de limón con virutas de chocolate que quitó el sentido a todos los asistentes.
En https://www.facebook.com/amicaasociacion/ podéis ver las fotos del evento.
